Kembali ke Resep
Lodeh Tahu
Makanan Utama 25 menit

Lodeh Tahu

Sayur lodeh tahu dengan labu siam dan kacang panjang dalam kuah santan yang gurih.

🥦Bahan-Bahan

  • 1
    Tahu putih 2 potong (±50 g/ptg)
  • 2
    Labu siam 30 g
  • 3
    Kacang panjang 30 g
  • 4
    Santan encer 300 ml
  • 5
    Bawang merah 3 siung
  • 6
    Bawang putih 2 siung
  • 7
    Ketumbar bubuk ¼ sdt
  • 8
    Garam ¼ sdt
  • 9
    Lengkuas 1 cm

👨‍🍳Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar).

  2. 2

    Rebus santan bersama bumbu dan lengkuas hingga mendidih sambil diaduk.

  3. 3

    Masukkan labu siam dan kacang panjang, masak hingga setengah empuk.

  4. 4

    Masukkan tahu, masak hingga matang dan bumbu meresap.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba! Sajikan selagi hangat untuk rasa terbaik. 😊