Kembali ke Resep
Telur Balado
Makanan Utama 20 menit

Telur Balado

Telur rebus berbalut sambal balado pedas manis, lauk favorit yang mudah dibuat.

🥦Bahan-Bahan

  • 1
    Telur rebus 1 butir
  • 2
    Minyak 1 sdt
  • 3
    Cabai merah keriting 5 buah
  • 4
    Bawang merah 3 siung
  • 5
    Bawang putih 1 siung
  • 6
    Garam ¼ sdt
  • 7
    Gula pasir ¼ sdt
  • 8
    Daun jeruk 1 lembar (sobek, opsional)

👨‍🍳Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya.

  2. 2

    Goreng telur sebentar hingga permukaannya agak kecokelatan (opsional).

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

  5. 5

    Tambahkan daun jeruk dan sedikit air, aduk hingga bumbu mengental.

  6. 6

    Masukkan telur, aduk perlahan hingga telur terbalut bumbu.

  7. 7

    Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba! Sajikan selagi hangat untuk rasa terbaik. 😊